生クリームは何ml？何グラムgで何cc？泡立てるとどうなる？

生クリームは料理やデザート作りに欠かせない食材。

スーパーなどでは生クリームは200mLが主流で販売されています。お菓子や料理の専門店やネットでは1Lなどで販売しているところも。

この記事では、一般的な200mLの生クリームの基本的な量の換算方法（ml、g、cc）と、生クリームの泡立てによる質量とグラムの変化も説明しますので最後までご覧くださいね。

生クリーム200mlは？何グラム(g)で何cc？

生クリーム200mlの重さをグラム(g)で表すと、一般的には約200グラムに相当します。これは、生クリームの密度がおおよそ1g/mlであるためです。

したがって、200mlの生クリームは200gと考えて良いでしょう。

また、cc（立方センチメートル）とml（ミリリットル）は、体積の単位として等価です。

つまり、生クリームの200mlは200ccに相当します。

生クリームの量の表です。

ミリリットル (ml)	グラム (g)	立方センチメートル (cc)	カップ
200	200	200	1
150	150	150	0.75
100	100	100	0.5
50	50	50	0.25
30	30	30	0.15
15	15	15	0.075

このように、生クリームの量をml、g、ccで表現する場合、数値はほぼ同じになります。ただし、測定条件や生クリームの種類によってはわずかな差異が生じますので、正確な測定にはキッチンスケールの使用が推奨されます。

生クリームの大さじ1は、一般的に約15ミリリットル(ml)です。

これは、標準的な計量スプーンでの計量に基づいています。計量スプーンの大さじ1は、液体や流動性の高い物質においては約15mlとされており、これには生クリームも含まれます。

市販されている主な生クリーム200mlのカロリーを調べてみました。

それぞれのタイプの生クリームの大さじ1（約15ml）あたりのカロリーは以下です。

計算は、200mlあたりのカロリーを基にして、大さじ1の量（約15ml）に換算したものです。生クリームのタイプによってカロリーが異なります。

生クリームを泡立てると、体積と重さには次のような変化が生じます。

体積の増加
- 泡立てると、生クリームに空気が取り込まれ、体積が増加します。
- この空気の取り込みにより、生クリームはふんわりとした泡立った状態になります。体積の増加具合は、生クリームの種類や泡立てる強度、泡立てる時間によって異なりますが、通常は元の体積の約2倍から3倍になります。
重さの変化なし
- 生クリームの重さは変化がありません。
- 泡立てる前後で生クリームの総重量は変わらないため、重さは同じです。ただし、泡立てた生クリームの見た目や体積が増えるため、より軽く感じられます。
質感と使用法の変化
- 生クリームは泡立てると質感はより軽やかでクリーミーになります。
- この変化はデザートやケーキのトッピング、ソース作りなどに重要な役割を果たします。泡立てた生クリームは、生クリーム自体の風味を豊かにし、食感を向上させる効果があります。